最近,好多地方都陆续开启了“雨天模式”。清明之后,雨水还会越来越多。所以一年一度的「祛湿」大计该安排啦!
说到祛湿吃什么,很多人首选“薏米水”。可是吃来吃去,还是整天困倦、脾胃差,甚至便秘、拉肚子。湿气不减反加重,这是怎么回事?
其实,薏米祛湿有局限
薏米性凉,寒性体质不适合
此外,脾胃虚寒者、孕妇也不适合食用[1]。这些人群如果用薏米祛湿,不仅收效甚微,还有可能引起身体不适。
既要祛湿,也要健脾
中医认为“湿气重、伤脾胃”[2]。春天祛湿、健脾要双管齐下,才能真正发挥作用。而薏米侧重利水渗湿,自然效果不好了。
那么,春天祛湿到底该吃什么?怎么吃?小薇给大家支2招↓↓↓
首选性质平和的祛湿食材
由于这些食材性质不寒、不热,适用人群会更多。比如常见的:
1
白扁豆
白扁豆味甘、性微温,药食两用,有补脾、化湿、和中解毒等作用[3]。
白扁豆还被称为“豆中之王”:其维生素和矿物质含量,要高于大部分的根茎菜和瓜菜。还含有丰富的氨基酸及多种植物蛋白,且更便于人体吸收。
2
茯苓
茯苓味甘淡,性平,除了利水、健脾,还能宁心安神。
茯苓在古代被称为“四时神药”,还是一种养颜佳品。而现代研究证明,茯苓中的三萜、多糖等成分,有助抗炎、抗惊厥和免疫调节[4]。
3
五指毛桃
五指毛桃味甘、性平,能健脾、利湿,此外还适用于食少无力、肺痨咳嗽、产后无乳等人群[5]。
五指毛桃还被称为“南方黄芪”——因为它和黄芪有相似的补气作用,但更为温和,适合南方人体质。
p.s.五指毛桃有一股特殊的椰奶香味,非常推荐大家试一试~
选对了祛湿食材,你还可以↓↓↓
多种祛湿食材巧搭配
不知道应该如何搭配的朋友,可以直接学学以下4个祛湿健脾方:




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*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~