高嘌呤食物:嘌呤含量>150mg/100g的食物
低嘌呤食物:嘌呤含量<50mg/100g的食物
中嘌呤食物:嘌呤含量介于两者之间的
菌藻类
畜肉类
鱼虾蟹贝类
干豆类及制品
1
菌藻类
木耳(发后)
38mg/100g
香菇(鲜)
37mg/100g
猴头菇(鲜)
50mg/100g
茶树菇(鲜)
48mg/100g
鸡腿蘑(鲜)
21mg/100g
海带根
17mg/100g
2
血液科医畜类、肉类及鱼虾扇贝类
动物的内脏和美味的海鲜都含有较高的嘌呤,因此尿酸高了适当的管住嘴吧,但肉类含有我们人体所需的优质蛋白质,难道不吃肉了么?
我们可以优先选择禽肉,并通过焯水去皮来去掉部分的嘌呤和油脂。海鲜里面还是有部分嘌呤含量很低的食物的,可以适当选择。
银鱼
23mg/100g
燕窝
10mg/100g
海蜇丝
9mg/100g
鲜海参
8mg/100g
干鲍鱼(发后)
9mg/100g
3
豆类及制品
干豆腐
(南豆腐)
94mg/100g
水豆腐
(北豆腐)
68mg/100g
熟豆浆
29mg/100g
每日饮水要在2000ml以上,尿量增加了,尿酸才更易排出去。
多喝水肯定是没有错的,但首选白开水哦,含糖饮料、果汁中的果糖会促进尿酸的合成,尽量抵制住它们的诱惑吧!
饮食方面得好好注意哟~
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