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赖皮病是因为缺乏什么维生素？

赖皮病又称为烟酸缺乏症，是因为烟酸类维生素缺乏所引起的以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常以及周围神经炎为特征的疾病。烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、鱼、花生以及豆类，当这些食物摄入不足，缺乏维生素B1和维生素B2都可以引起烟酸缺乏症。

也有可能是因为胃肠功能的紊乱，导致了烟酸的吸收不良。所以临床上对于赖皮病的治疗主要是改善饮食结构，在膳食中增加肝脏、瘦肉、乳类、豆制品以及蛋类，要补充烟酸或者烟酰胺，待临床症状改善以后再逐步地减量。