春季多吃这几种食物,孩子长得高又壮

春季是孩子的猛长期,这时期的孩子常常会出现饿得快、饭量猛增等暗示“我在长高”的生长信号,作为陪伴孩子长高的好队友,家长需要给孩子准备什么食物,才能让孩子吃得开心又有益呢?小编建议,这几种食物一定不要错过。 1、富含矿物质的食物 根据人体的需要量的多少,矿物质可以分为两类:大量矿物质和微量矿物质。大量矿物质包括钙、钾、钠、氯、磷和镁。微量矿物质(微量元素)包括铁、铜、氟、硒、锌、铬、钼、碘和锰。适量摄入矿物质,对于促进骨骼生长、维持心脏和大脑的功能、合成生长激素等荷尔蒙和生物酶都是必需的。 十大富含矿物质的食物 第一名:坚果,富含镁、锌、锰、铜、硒和磷等多种矿物质。 第二名:贝类,包括牡蛎、蛤蜊和贻贝等,富含硒、锌、铜和铁。 第三名:十字花科蔬菜,包括花椰菜、羽衣甘蓝、卷心菜和豆瓣菜,富含硫、镁、钾、锰和钙。 第四名~第十名分别是:动物内脏(富含铜、硒、锌、铁)鸡蛋(富含铁、磷、锌和硒)豆类(富含钙、镁、铁、磷、钾、锰、铜和锌)可可粉(含有丰富的镁和铜)牛油果(富含镁、钾、锰和铜)浆果(富含钾、镁和锰)螺旋藻(富含铁、镁、钾、铜和锰等)。 2、富含维生素的食物 对长高最重要的维生素是维生素D,同时维生素A、维生素B、维生素C对于青少年的成长也是不可或缺的。 维生素D:动物性食品是天然维生素D的主要来源,包括脂肪含量高的海鱼(如三文鱼)、鱼卵动物的内脏、蛋黄、猪肝以及太阳晒过的蘑菇。其他食物中维生素D含量很少。如果日常饮食结构中缺乏足够的维生素D,建议通过维生素D补充剂来获取,晒太阳也能促进维生素D的转化。 维生素A:人体需要维生素A的量极少,从食物中摄取就足够生理需要,不需要额外补充,维生素A过量摄入还可能产生蓄积中毒。富含维生素A的食物包括动物性食物(动物肝脏、蛋黄等)和植物性食物(红、黄、绿色的蔬菜和水果,如胡萝卜、番茄、芥蓝、辣椒、橘子等,富含胡萝卜素可以在体内转换为维生素A)。 维生素B:维生素B是一个大家族,有十二种以上,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。大部分食物里面都含有维生素B,比较特殊的食物是米糠、麸皮和酵母,主要含有维生素B1、B6和B9。 维生素C:又称抗坏血酸,有提高机体免疫力的功能。维生素C的主要来源是新鲜蔬菜与水果,动物性食物中维生素C含量几乎为零。 以上食物对于孩子的生长非常重要,春季万物生长,也是孩子生长的好季节,由于气温变化大,容易染上感冒、发热、腹泻等疾病,在保障科学饮食的同时,也要多到户外运动,提高孩子免疫力,帮助孩子抓住春天长高的黄金时间。
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