高血压糖尿病人可以吃小米吗

高血压糖尿病的病人是可以吃小米的,但是糖尿病人是不适合吃小米粥的,只能吃小米做的米饭。小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。食用小米粥能益胃,补气血,适合体质虚弱,胃纳欠佳者进补,高血压患者可以放心食用。

而粥类食品由于烹饪时间长,具有较高的糊化度,易于吸收,容易使糖尿病患者饭后2小时血糖明显增高。此外,由于粥的新陈代谢相对较快,吸收代谢后血糖又会迅速的下降,所以容易导致糖尿病患者出现血糖的明显波动,血糖可能会上升或下降,对糖尿病患者是不利的。因此,糖尿病患者可以吃小米做的饭,但不适合吃小米粥。

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