医护网

引起沙门菌食物中毒的主要食物是

引起沙门菌食物中毒主要的食物是肉类。而这些肉类主要存在于一些生猪肉、海鲜、鱼肉等肉类食物当中。

这一些肉类食物可能没有经过很好的冷藏保存或者是冷藏保存的环境不合格而滋生沙门菌的感染，还有就是可能在进行这些肉类食物烹饪的时候没有彻底的煮熟或者生熟没有分开等也可能会出现食物中毒。

患者食物中毒一般可能会表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，并且有一些患者很容易导致脱水的症状。