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痛风病人可以吃春笋吗

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜，软骨以及其他相应的组织中引起的反复发作性炎性疾病。

含嘌呤高的食物，包括有动物的内脏，凤尾鱼，沙丁鱼，黄豆芽，香菇，蘑菇等；含嘌呤中等的食物，包括鲤鱼，肉类，鸡肉，牛肉，羊肉，虾等，含嘌呤少的食物有蔬菜，竹笋，水果，蛋类，乳类，花生，干果。

所以痛风患者是可以吃竹笋，春笋的。