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31种长高所需营养素｜赖氨酸

如果要比一比谁是人体最重要的营养素？蛋白质肯定稳坐C位。 它构成人体组织，还能在必要时提供能量，是机体正常运转不可缺少的物质。那么，你知道蛋白质是怎么来的吗？ 固定布局 实际上，蛋白质是由氨基酸构成的。氨基酸的种类有很多，它们的来源主要有两种：体内合成和食物摄入。必须从食物中获取的氨基酸包括：亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸。 今天，童童先跟大家分享的就是其中的“赖氨酸”，一起来解锁它的奥秘吧！ 赖氨酸是什么 赖氨酸，是一种碱性必需氨基酸，其机体不能自身合成，必须从食物中补充。另外由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为“第一限制性氨基酸”。 赖氨酸作为人体必须的氨基酸之一，对生理活动具有许多积极作用：加速骨骼生长，增进食欲，促进蛋白质的合成，增强机体免疫力，提高智力和记忆力等。 赖氨酸如何促进孩子身高增长 01 提升钙吸收率，促进骨骼生长 人体的骨组织主要由活细胞和矿物质混合构成，其中矿物质的主要成分就是钙。赖氨酸可与外界补充的钙形成可溶性钙盐，使钙元素变得易溶解，大大提高了人体对钙的吸收率。足量的钙元素，可以促进骨组织构成，也能使骨骼更加坚实牢固，有助于孩子的骨骼健康和身高增长。 缺乏赖氨酸则会影响人体对钙元素的吸收，减少体内钙元素的积累，不利于骨骼的形成，阻碍孩子的生长发育。 02 合成蛋白质，助力生长发育 蛋白质是构成细胞的基本有机物，是人体组织更新和修补的主要原料，参与着重要的生命活动。赖氨酸是合成蛋白质的重要成分之一，充足的赖氨酸可以促进蛋白质合成，加速人体组织生成、修复和更新，为人体提供能量，提升机体免疫力，从而促进生长发育。 赖氨酸缺乏将会减少蛋白质的合成，阻碍人体的正常生理活动，不利于身高增长。 03 增进食欲，吸收全面营养 胃酸活化胃内胃蛋白酶原，生成胃蛋白酶，加速食物中营养成分的消化。而胃酸的分泌，胃蛋白酶的合成，都少不了赖氨酸的重要作用。充足的赖氨酸可以刺激分泌胃酸。消化系统良好运转，可以增进食欲，促使人体摄入更多的营养，有利于孩子补充全面的营养，助力身高增长。 赖氨酸缺乏则会致使胃液分泌不足，导致消化不良、厌食、营养不良等症状，不利于孩子的健康发育。 赖氨酸还在哪些方面促进人体健康 01 增强免疫力 赖氨酸被视为促使抗原与T细胞相连的桥梁，有利于T细胞产生对应抗原的特异性抗体，增强免疫力，有效抵抗病菌入侵。 赖氨酸缺乏则会阻碍抗原与T细胞的连接，减少特异性抗体产生，使机体免疫力减弱，孩子可能会出现唇疱疹复发频繁、易感风寒等症状。 02 提高智力和记忆力 赖氨酸是提高蛋白质利用率的关键物质。蛋白质在大脑发育过程中占重要地位，是脑细胞生长、发育和神经纤维修复、再生的主要成分之一。充足的赖氨酸有利于蛋白质的高效利用，促使脑细胞生长，改善记忆力和智力，提高思维的敏捷度。 赖氨酸缺乏则会减少蛋白质的合成，大脑无法利用足够的蛋白质，脑细胞的正常发育就会受到影响，从而影响孩子的智力和记忆力。 03 减轻焦虑 日常生活中的压力，会触发一种叫皮质醇的激素。皮质醇升高，人就会感到暴躁、不开心，同时还会抑制生长激素的分泌，不利于身心健康。然而，充足的赖氨酸可以帮助人体平衡皮质醇激素的含量，阻断参与压力反应的受体，降低应激引发的焦虑，有助于人们维持轻松愉悦的精神状态。 缺乏赖氨酸则会影响这种平衡，导致人处于焦虑、不安的状态。 如何判断孩子是否缺乏赖氨酸 孩子体内赖氨酸不足可能会导致很多症状的出现，家长可以通过这些症状进行初判： 01 生长发育迟缓 语言表达能力低下，口齿不清晰；身高、体重均低于正常指标。 02 食欲减退 吃饭没有兴致，不主动进食，营养不良。 03 骨质疏松 腰背疼痛，驼背，易骨折，呼吸功能下降。 01 抵抗力较弱 嘴角容易长泡，唇疱疹复发频繁，体虚乏力，易受风寒。 02 记忆能力差 注意力难以集中，常容易忘事。 03 头发枯黄 头发干黄、稀疏、多分叉，发质较差。 注意：以上这些症状并不能完全代表赖氨酸缺乏，想要知道体内赖氨酸的准确情况，建议到正规医院进行检测。