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健康知识 头发掉心里急，怎么办？(二)

早秃 预防早秃要注意经常补充一些头发生长所必需的铁、硫、维生素A和优质蛋白质。 （1）多食植物蛋白。 植物蛋白，可保证毛囊血液供应，防止头发早秃。大豆蛋白是中老年人防止早秃的最佳食品。此外，可选食黑豆、玉米等。 （2）常食富含维生素E的食物。 如卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。因维生素E不仅可抗衰老，还可改善头皮毛囊的微循环，促进毛发生长。 （3）防止骨胶质的缺乏。 可取牛骨（砸碎）0.1千克，加水0.5千克，用文火煮1～2小时，使骨胶质溶解在浓汁中，可服用。 （4）减少纯糖（如蔗糖、甜菜糖）和脂肪的摄入。 应多吃素食豆制品、新鲜蔬菜等，并注意摄取含碘、钙、铁多的甲鱼、鲜奶和海带等。  产后与更年期脱发 产后脱发跟体内雌激素缺乏有关，而更年期脱发则与精神压力和身体状况有关： （1）一日三餐要平衡 要禁食那些能引起头皮产生过多油脂的食品。 （2）经常滋补富合铁质的食品 如黄豆、黑豆、菠菜、鸭肉、鸡蛋、带鱼、鲤鱼、花生、香蕉、胡萝卜等。 （3）常食含碘食物。 甲状腺素为妇女头发秀美所必需，而碘可刺激甲状腺的分泌功能，可常吃海带等海产品。  脂秃 脂秃病人在饮食方面应注意： （1）忌食刺激性食物，禁烟酒，特别要限制油腻食物及甜食，如花生米、巧克力等。 （2）多食含植物纤维素、维生素A丰富的韭菜、胡萝卜、苋菜、南瓜、杏等蔬菜和水果。 （3）常食含维生素B6和泛酸丰富的食品 如马铃薯、豌豆、橘子，蚕豆、青鱼、葵花子、芝麻等。维生素B6具有调节脂肪酸及脂肪合成速度的作用，还有刺激毛发再生的功能。泛酸可促进组织再生、蛋白质合成及黑发生长。 （4）头皮屑多及头皮奇痒者要禁食油煎、油炸食品，发酵食品及乳类食品，应常食苹果、杏、胡萝卜及新鲜蔬菜。 （5）可选用首乌、枸杞、山楂、红枣、莲子、芝麻、小黑豆等食物组成治疗方剂。  白发或头发枯黄 对于白发或头发枯黄的患着，合理的饮食是至关重要的。 （1）注意调整饮食。适当多吃些粗粮、豆类、花生、绿色蔬菜及瓜果等含维生素丰富的食物。动物肝脏以及柿子、番茄、马铃薯中，均含一定量的铜、铁等元素。 （2）避免过食甜食、糖果、巧克力、肥肉等，应多吃些在体内代谢后呈碱性的食物，如新鲜蔬菜、水果等，这样可避免头发枯黄。 另外，黑芝麻、核桃、首乌人参酒、何首乌粥、桑仁等对头发桔黄的防治也有益处。 文/上海市第六人民医院皮肤科主任  袁定芬 文/若愚 编辑/管仲瑶