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脾虚儿童药膳调理妙招

【原料】党参、茯苓各10克，生姜2片，粳米30克，食盐少许。

【制法与用法】党参、茯苓、生姜洗净，生姜还需切片，加水煎煮取汁，备用。粳米加水煮粥，粥成后加入药汁，再入食盐调味。分2～3次食用。

【适用人群】益气温中、健脾养胃。适用于偏脾虚质儿童气虚中寒、脾胃不足出现倦怠无力、面色萎黄、食量减少、微有干呕、大便稀薄等不适的调养。亦用于儿童脾胃虚寒型胃炎所致胃脘痞闷、脘腹冷痛等病症的调治。

【组方诠解】方中党参、茯苓味甘性平，主入脾经，党参具健脾益气之功，茯苓有渗湿利水、健脾和胃之效；生姜开胃醒脾、和胃止呕，粳米补中益气、健脾和胃。全方合用，具益气温中、健脾养胃之功，宜于中焦脾胃虚寒诸症的调理。

【原料】党参30克，白术45克，炙甘草15克，白扁豆60克，砂仁15克，藿香45克，厚朴30克，木瓜45克，半夏60克，赤茯苓60克，杏仁45克，茶叶120克。

【制法与用法】以上各味共为粗末，每次3～6克，沸水冲泡，或加生姜2片、大枣3枚煎汤。代茶饮用。

【适用人群】健脾益胃、理气开郁、消食化痰。适用于偏脾虚质儿童脾胃虚弱、饮食痰湿积滞出现脘腹胀满、食欲不振、口水较多、面色无华、形体消瘦、倦怠乏力等不适的调养，或有恶心呕吐或有大便溏泄等病症的调治。

【组方诠解】本方又名“六和茶”，方中党参、白术、甘草与茯苓即补气名方“四君子汤”，与扁豆均属甘温，具健脾益胃之功，白术、扁豆尚能和中化湿。砂仁、藿香、厚朴、木瓜辛温，有理气开郁的作用，砂仁行气和胃，尚能缓解胃肠胀气、减轻脘腹疼痛，调中醒脾，可健胃开胃、增进食欲。半夏、赤茯苓、杏仁、茶叶具利湿化痰之功，茶叶还能消食、化痰、除湿、清热。诸味合用即奏健脾、益胃、理气、开郁、消食、化痰六效于一方，对上述诸症均有良效，故名“六和茶”，可用于脾胃虚弱、饮食痰湿积滞诸症的调理。

【原料】山药、茯苓、莲子、生麦芽、槟榔各15克，山楂20克，鸡内金30克，鸡蛋若干枚，盐、酱油、香油、小葱各适量。

【制法与用法】上述材料，除鸡蛋和调料外共研细末，备用。用时每次取3～5克，加鸡蛋１枚、清水适量、盐少许，调匀上笼蒸熟，出锅后加适量酱油、香油调味，小葱切段做菜头即可。随意食用。

【适用人群】补脾益气、消食开胃。适用于偏脾虚质儿童消化功能不足而饮食过量或儿童胃炎、功能性消化不良所致食欲不振、脘腹胀闷、嗳腐吞酸、呕吐泄泻、大便溏泻等不适或病症的调理。

【组方诠解】方中山药、茯苓、莲子，均为健脾益气、增强胃肠消化功能的治本药食两用品种；生麦芽、山楂、槟榔、鸡内金，均为消食导滞、帮助胃肠消化的治标药食两用品种；鸡蛋可增强健脾益气的功效，鸡内金“以脏补脏”，既可消食，亦可增强健脾益气的作用。全方有补脾益气、消食开胃的功效，适用于儿童消化功能虚弱的调理。

图文来源：广东省第二中医院