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健康知识 乳腺疾病（四）乳腺增生的饮食！

防治乳腺增生，餐桌上也有学问。 限制动物性脂肪及糖类的摄入量。 两者大量的摄入会在体内以脂肪形式存在，而体内脂肪堆积可刺激内分泌系统，使雌激素和催乳素含量增高，加重乳腺增生病。  限制红肉的摄入量。 2017年，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，红肉位列2A类致癌物清单。一些研究也指出，牛肉、羊肉等红肉摄入可增加患前列腺癌、直肠癌等疾病的风险。 少吃辛辣刺激性食物和油炸、远离烟酒 辛辣刺激性食物和油炸、烟酒对本病患者均属禁忌之列。少吃辛辣刺激食物，忌过食肥甘厚味、动物内脏。少喝咖啡，因咖啡、可可、巧克力这类食物中含有大量的咖啡因和黄嘌呤，可加重乳腺增生。戒酒，酒精可刺激垂体前叶催乳素的分泌，致内分泌失调，在绝经前女性中最为显著。研究表明，酒与消化道系统多种肿瘤（如食管癌、肝癌、胃癌）和乳腺癌的发生有一定关系。特别是喝高浓度的白酒，有饮酒习惯的女性乳腺癌发病率比不饮酒人群高数倍。香烟是引发多种癌症的罪魁祸首之一，戒烟是全世界的呼声，吸烟不仅害己，还危害他人健康，所以应绝对戒烟。 避免一些含雌激素的食物。 应尽量少食用含雌激素的保健品或营养品，少食反季节蔬菜、水果（如催熟的西红柿等），不吃用激素等添加剂饲养的畜禽产品。含激素类的美容护肤品也应谨慎选用。 6款食疗方能帮到您   中医认为，乳腺增生的肿块、疼痛等表现常与肝郁气滞、脾虚痰凝、肾虚血瘀有关。下面，推荐6款食疗方，帮您养出健康乳房。 1.海带30克，大头菜15克，洗净切成丝，油炒后食用。 海带为大叶藻科植物中大叶藻的全草，营养丰富，并有软坚散结之效，可调治瘿瘤结核、瘰疬、乳腺肿块等。该方有软坚散结的作用，适用于乳房结块质韧不消者。 2.冬瓜100克，新鲜淮山药适量，薏苡仁30克，老鸭1/4只，煮汤。 冬瓜甘凉，利水消痰解毒；淮山药甘平，健运脾胃；薏苡仁甘、淡、凉，健脾渗湿清热；老鸭属性偏凉，健脾化湿，不仅营养丰富，且能增加食欲。该方尤适用于暑热季节乳腺增生伴痰湿者。烹饪时可保留冬瓜皮，增强利湿消暑的功效。 3.茉莉花10克，玫瑰花10克，沸水泡茶饮。 花类有升浮发越之功，而茉莉花、玫瑰花能理气开郁，是肝郁气滞型的食疗良方。该方适用于乳腺增生伴抑郁、烦躁、喜叹气等肝气不舒表现的患者。 4.猫爪草20克，夏枯草30克，瘦猪肉100克，蜜枣两个，加水适量煲汤代茶饮。 猫爪草、夏枯草为清热软坚散结良药，稍苦，有回甘，添加适量蜜枣煮猪肉汤更易入口。该方适用于乳腺增生伴口干口苦、急躁易怒、口中有黏腻感等症状的患者。 5.海带2尺～3尺、豆腐1块，鲫鱼1条，加水适量煲汤，饮汤食渣。 《食鉴本草》认为，豆腐可以宽中益气，和脾胃；鲫鱼能健脾利湿。配合海带化痰软坚，所以对于脾虚湿盛的乳腺增生有一定功效。该方适用于乳腺增生伴胸闷、痰多、容易困倦、平素舌体胖大、舌苔白腻、身重不爽等表现的患者。 6.黑豆50克，红枣6枚，乌骨鸡1只。将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤，至肉熟豆烂，加入红枣再煮，撒盐调味，饮汤食渣。 黑豆又名乌豆，味甘性平，有滋补肝肾、活血补血之功，为高蛋白、低热量之品；红枣健脾和胃、益气生津；乌鸡健脾补中，养心安神。该方对乳腺增生伴身体虚弱、血虚头晕、肾虚腰酸者更宜。