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健康知识 孩子快高考了，史上最全“饮食+解压”宝典（一）

高考在即，十年寒窗到了“临门一脚”的关键时刻。备考中，高三学生的生理和心理都进入了最为紧张的阶段。面对孩子人生中至关重要的时刻，家长该如何帮助孩子顺利度过？如何才能使得考生以最理想的身体状态和心理状态“轻装上阵”呢？  家有考生——               高考饮食攻略  啊啊啊啊 高考饮食搭配对于考生应试时的身心状态尤为重要。为了保证考生有良好的体力来应考，家长们想方设法地为孩子进补。怎么吃才能使考生保持身体最佳状态呢？河北大学附属医院营养科专家张霞和您聊一聊：家有考生——高考饮食攻略。 1、饮食卫生最重要。 俗话说：“病从口入”，食品卫生不容忽视，每年都有一些学生因为“拉肚子”而影响考试发挥。高考临近，考前气候炎热，食物容易变质，建议各位家长最好亲自选购食物，为孩子制作三餐，并保证食物的新鲜、卫生。 2、饮食习惯尽量不改变。 从考试前到考试中，家长不要打乱考生的饮食规律，突然改变饮食习惯，很可能会造成身体内环境紊乱，在情绪紧张的情况下，肠胃不习惯的食物，可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试，因此要吃平时习惯吃的食物。 3、每顿饭吃太饱易疲劳。 孩子用脑多，每顿饭不能太饱太撑，否则会使更多的血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困，可能会影响学习考试的效率和质量。  4、早餐一定要吃好。 一上午的考试，非常紧张，大脑处于极度消耗状态，如果早餐没好好吃，或者没吃饱，就很难保证脑力一上午的稳定高效发挥。所以早餐是坚决不能马虎。早餐的原则是蛋白质要高、同时要好消化，经过一晚上的睡眠，消化系统才开始苏醒，不适宜吃太复杂、太油腻的食物。 5、牛奶可随时补充。 牛奶是早上喝还是晚上喝好呢？如果有的孩子肠胃对牛奶不耐受，该怎么办呢？营养专家告诉您：牛奶可以随时补充，不拘泥于时间。牛奶在晚上喝对安眠有帮助；在早上喝，牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。不过，牛奶虽好，如果孩子平日不喜欢喝，或者喝奶之后腹胀腹泻，最好不要喝，可以喝酸奶来代替。 6、考前大补特补不可取。 早晚一支某某补脑液，考试时再带一瓶提神饮料……除了“食补”，家长每天还为孩子“药补”。有的家长甚至带孩子去医院输血浆、打蛋白针补充营养。营养专家指出，考前大补特补不可取。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。甚至有些补品中还含有激素类物质，对青少年身体健康有害无益，万万不可采取。 建议家长，在就餐时给学生创造一个轻松、愉快的环境，在进餐过程中谈一些轻松、愉快的话题，有利于消化液的分泌和食物的消化。希望均衡营养，合理饮食可帮助学生高考发挥的更出色，祝愿所有考生取得好的成绩！   食谱举例： 早餐一：牛奶1盒，鸡蛋1个，面包1-2片，水果少量。 早餐二：杂豆粥，黄瓜虾仁，糖包/豆包/肉包。 早餐三：龙须鸡蛋面，素炒香菇油菜,酱牛肉。 午餐一：小米绿豆粥，馒头，清蒸鱼，素炒笋丝，青椒鸡丁。 午餐二：绿豆红豆米饭，黄瓜虾仁，香菇西湖，炖鸡翅。 午餐三：大米绿豆汤，饼，清炖排骨，芹菜木耳，茄子炖豆腐。 晚餐一：米饭，清炒虾仁，番茄西蓝花。 晚餐二：麻酱蒜汁面，小菜（黄瓜，豆角等，热水焯后食用） 晚餐三：杂豆粥，馒头，豆角炒肉，家常豆腐。 备注：每日三餐，如果有条件，家长尽量自己制作，注意卫生。不要勉强孩子过度进餐，适量就好。