您好，根据您提供的信息，一岁的宝宝吃紫薯是不错的，但是不能多吃，适量的吃些紫薯可以帮助抗癌防癌，还可以帮助防止便秘，保持大便通畅，同时也可以加强宝宝的身体抵抗力。紫薯营养价值高，营养成分多，蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等都有，可以为宝宝补充营养。不过紫薯比较难消化，如果宝宝肠胃不好，经常出现消化不良的情况，给宝宝吃的东西最好别多。给宝宝吃紫薯，最好做成紫薯泥、紫薯白木耳汤、紫薯西米露等，营养丰富，味道鲜美。本期的推荐，希望对您有所帮助，祝您身体健康！