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高血压病人可以吃什么菜

高血压病人除了吃降压药以外，还可以从饮食出发，吃对降压效有效果的食物，具体有：

1.大蒜。高血压患者应多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁以外，还含有大蒜辣素、 硫醚化合物、芳樟醇等成分。大蒜素能够降低血糖，还由于含一种糖配体，具有降压作用。

2.茄子。高血压患者应多吃茄子，茄子是日常生活中的常见蔬菜，它不仅营养丰富，还有很高的药用价值，高血压患者经常食用茄子可补充机体必须的钾离子，并促进钠的排泄，从而使血压下降。

3.洋葱。高血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养，还有较高的药用价值，洋葱有杀菌、去痰、消炎、利尿；发汗、降压、强身等特殊功效，洋葱还具有很好的有助于血压降低的作用。洋葱所含有的前列腺素A1能直接扩张血管，使血管舒张，减少外周血管和冠状动脉的阻力，而且对儿茶酚胺芬兰等升压物质有 抵抗作用，从而使血压下降。

4.蘑菇。高血压患者应多吃蘑菇，蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锌、钾、镁等营养成分，此蔬菜适合于高血压。

5.香菇。高血压患者应多吃香菇，香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且80%以上是亚油酸，它是香菇降压、降脂、防止动脉硬化硬化的重要物质。香菇当中含有的香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇的分解和排泄，连续使用能够降低大胆固醇和三酰甘油。

6.西红柿。高血压患者应多吃西红柿，此种蔬菜具有生津解止渴、健脾消食、凉血平肝和清热解毒功效。适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者使用。西红柿当中的黄酮类物质具有显著的降压、止血、利尿作用。