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怀孕能吃味精吗

怀孕后是可以吃味精的。味精是以粮食为原料，经过发酵而成的，其主要成分为谷氨酸钠，是我国烹调食物时常用的增加鲜味的食品添加剂之一。

我国<食品添加剂使用卫生标准>中明文规定，味精可用于食品。但是任何东西都不能食用过量，每人每天摄入量以不超过六克为宜。过多可使血液中谷氨酸钠含量增加引起短时的头痛、心跳加速、恶心、口干的症状，过量使用，使血中钠含量增加，可引起妊娠期的血钠储留及妊娠高血压疾病的风险增加。

同时，由于味精在155度时可生成焦谷氨酸钠而失去鲜味，并产生轻微毒性，所以味精不宜与食物一起长时间烹调，也不宜在煎炸和烘焙食物中使用胃。

味精的适宜使用的浓度为0.2-0.5%，适宜的温度为70-90°C