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猪肚的功效与作用

猪肚也就是猪的胃。猪肚具有治疗虚劳羸弱、池泻下利、消渴、小便频数、小儿疳积的功效，同时还能够用猪肚烹调出各种的美食。

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等微量元素，和维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪等营养成分，猪肚的食用价值是非常高的。

猪肚可以做成香辣猪肚丝、白胡椒猪肚汤、腐竹白果猪肚、大蒜猪肚、酸笋炒猪肚、姜汁猪肚片等等各种做法，既好吃又有健脾补胃等各种的作用。