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红薯的功效与作用

红薯的功效和作用表现在：

一、美容养颜，延缓衰老，红薯当中含有一种类似于雌激素的物质，对人体的皮肤有一定的保护作用，所以可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。

二、红薯具有一定抗癌防癌的功效，红薯含有丰富的胡萝卜素，维生素C和叶酸等，可以起到抗癌防癌的功效。

三、红薯对心血管系统疾病有一定的防治作用，红薯当中的胡萝卜素，维生素，可预防动脉粥样硬化。

四、红薯富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，所以可以改善便秘患者的症状。