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能吃菠菜吗

能吃菠菜，菠菜又称为赤根菜、鹦鹉菜。菠菜的营养价值比较丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素B6，并且水分，蛋白质以及钾、铁、镁、钙和碳水化合物、维生素C的含量也很丰富，因此菠菜的营养价值比较全面，是保护眼睛、平衡血压的专家，也是补充体力、防治贫血的专家之一。

菠菜不能够和豆腐一起吃，因为菠菜中含有的草酸能够和豆腐的钙融合在一起后，形成草酸钙，导致其发生尿路结石的机率明显增高。因此，一般有泌尿系结石的患者尽量不要吃菠菜。