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白醋泡鸡蛋的功效和作用

白醋本身具有改善心脑血管疾病，能够软化血管、抗菌、杀毒消炎的功效。白醋泡鸡蛋，鸡蛋具有高蛋白，能够增强机体免疫力，二者结合，能有效地改善代谢、增强体质、提高机体免疫力，能够用用于高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿，失眠，肩周炎，便秘，糖尿病等代谢性疾病及心脑血管疾病。

但是醋泡鸡蛋并不是针对所有人都能使用，如出现脾胃不好或有胃溃疡，出现胃酸过多的患者，最好不要使用白醋，也不要用白醋泡鸡蛋，由于食用过多的醋会导致胃酸分泌更多，导致胃穿孔，胃溃疡加重。