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糖尿病患者吃哪些蔬菜好

糖尿病病人要多吃蔬菜，尤其是绿叶类的蔬菜，瓜类的蔬菜，比如白菜，油菜，空心菜，苦瓜，冬瓜，黄瓜都是糖尿病病的理想的食物，这些蔬菜生产指数低，对血糖影响少，而且富含有维生素，纤维素，每天可以吃1斤。

但是根茎类的蔬菜比如红薯，芋头，莲藕，马铃薯，南瓜，淮山，莲子等，因为含有较高的淀粉，吃这类根茎类的蔬菜，要注意适当的减少在同一餐所进食的主食量。

糖尿病患者在总热量控制的前提下，尽可能地做到谷类，肉，蛋，奶，蔬菜以及水果种类齐全多样化，以便获得均衡的营养，有益于健康。