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健康知识 抗衰老从抗氧化开始（二）

有哪些纯天然抗氧化成分 为防止自由基损伤，体内已经有内生性的抗氧化剂，如谷胱苷肽、辅酶Q10和SOD，以防止自由基入侵。为了达到自由基的平衡，也得摄食富含抗氧化剂的食物，作为内生性抗氧化剂的补充。自然界里抗氧化的成分大量存在于植物油脂中，并且存在状态通常比较稳定.   ☆维生素E 作为重要的抗氧化剂，能够清除自由基使细胞膜免受损害，保护血管、心脏、肝脏、乳房、眼睛、皮肤等器官，从而延缓衰老以及预防多种慢性疾病。人体不能合成维生素E，必须通过食物获取。 富含维E的坚果类食物（如腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。但值得一提的是，坚果类虽具有很好的抗氧化功能，却又因为含有高油脂而不可过量摄取，否则易导致肥胖。建议大家适量摄取就好。   ☆天然维C 维生素c缺乏可大大降低运动耐力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素C的安全剂量是0.5克～3.0克/天。推荐每天补充维生素C的剂量为0.5克～2.0克。对于皮肤来说，维生素C的作用除了抗氧化之外，还有美白的效果。   ☆ 虾青素 虾青素是一种红色素，其化学结构类似于β-胡萝卜素。它广泛存在于自然界，主要在鲑鱼类养殖生物体内、酵母菌源以及藻类源。众所周知，紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因。而虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，阻止皮肤光老化。   ☆茶 茶的好处不言而喻。在东方的养生之术里，茶具有美容、减肥、保健的功能。茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能。有研究表明，将含有茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一。所以，在喝茶的同时，别忘了让肌肤也尝尝好茶的滋味。   ☆葡萄籽 葡萄籽提取物原花青素是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素E的50倍，维生素C的20倍。 葡萄籽有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，还能修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，提供由内而外的双重保护，防止皮肤皱纹的提早出现，还能通过抑制酪氨酸酶活性，消除自由基，减少黑色素沉淀和皮炎的发生。   ☆大豆异黄酮 大豆异黄酮可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。同时具有很强的抗氧化、清除过氧化产物及自由基的作用。食物来源：豆类、豆制品和含有大豆异黄酮的营养素。   ☆茄红素 茄红素是近年发现的一种比较强的抗氧化剂。它如同β－胡萝卜素，属胡萝卜素类物质，在大多数水果和蔬菜中可以找到，是一种天然的生物色素。由于它具有独特的化学结构，所以可以消除自由基，尤其是氧自由基。 大家在做皮肤抗氧化工作的同时，要多摄取含有抗氧化成分的食物，还要注意养成良好的生活习惯，不熬夜、少食辛辣食物、保持愉悦的心情和良好的生活状态。 文：武汉大学人民医院皮肤美容科主任医师 梁虹 编辑：余运西 校对：闵青