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慢性肾炎饮食应注意哪些方面

饮食控制是治疗慢性肾病的重要方面，也是确保药物治疗取得预期疗效的重要措施。其内容包括以下几方面：①忌食一切高蛋白食物，动物性蛋白食物如鱼、虾、肉、蛋、奶及其制品，植物蛋白如豆类和豆制品等均在禁忌之列；②忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、蒜苗、韭菜、葱、姜、蒜、大料、胡椒、咖喱、香椿、香菜等；③忌食一切营养滋补品、滋补药以及高热量食物；④宜食新鲜蔬菜、水果和饮茶。 　　上述饮食宜忌各有其意义。忌食高蛋白食物在于减轻肾脏负担以利其修复；忌食刺激性食物和营养补品目的在于防止增热上火，以免加重病情；新鲜蔬菜和水果含有人体必需的维生素，饮茶有助于肾脏排泄，故皆于肾病有益，然也不可太多，贵在适度也。