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肠胃疾病

不仅如此，如果在烧烤时，肉类没有完全熟透，食用者可能会感染寄生虫病。据卫生检查部门调查：露天烧烤的小贩，大多没有卫生部门要求的健康合格证，小贩是否患有传染病不得而知；肉串来源没有保障，少数黑心小贩甚至用死猫肉、鼠肉充当羊肉卖；露天烧烤往往挨着路边，过往车辆带来扬尘和尾气污染，在炎热的夏季更容易滋生细菌。因此，很多人吃过烧烤以后会出现腹泻、恶心等肠胃疾病。