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锌对孩子很重要

锌是人体必需的微量元素，锌缺乏或不足时可导致儿童生长迟缓、免疫功能下降以及神经心理发育异常。01

生长缓慢

儿童期缺锌的早期典型表现是生长速度缓慢。缺锌妨碍核酸、蛋白质的合成和分解代谢酶的活性，导致小儿的生长发育迟缓。

02

食欲降低

 

缺锌后常引起口腔黏膜增生及角化不全，引起味觉方面的问题，从而影响食欲。此外，缺锌对味蕾的结构和功能也有一定的影响，进一步使食欲减退。

03

异食癖

缺锌的小儿中常发现有食土、纸张、墙皮及其他嗜异物的现象，补锌后症状好转。

04

免疫功能下降

锌能增强体液及细胞免疫功能，锌缺乏的小儿易患各种感染性疾病如腹泻、肺炎等。

05

皮肤黏膜改变

皮肤干、皮肤苍白、皮疹、反复口腔溃疡、脱发、创伤愈合延迟等。有部分小儿表现为不规则散乱的脱发，头发呈红色或浅色。

　　

如何判断宝宝是否缺锌？

　　尽管儿童轻、中度的锌缺乏症状缺乏特异性，与其他疾病引起的类似症状不易鉴别。很多家长要求给宝宝查血微量元素，以此证明宝宝营养不缺，血清锌可部分反映人体锌营养状况，但缺乏敏感性，轻度锌缺乏时仍可保持正常。如果发现儿童身高增长速度变慢而偏离正常水平时，且存在以下高危因素，则怀疑锌缺乏的可能。

　　一般来说，2岁以下婴幼儿是锌缺乏高危人群。母初乳的锌含量高，但随后逐步下降。6月龄后的婴儿，光凭母乳已经不够了，必需从辅食中获得足量的锌。如果辅食以未强化锌的植物性食物为主，则容易造成6月龄后婴儿锌缺乏。

　　长期以素食为主、缺乏动物类食物如肉、鱼、蛋、奶、动物肝脏等，是儿童锌缺乏的重要因素。长期、反复腹泻、呼吸道感染，使锌丢失增加而吸收减少，也是造成锌缺乏的重要因素。还有一些先天性锌吸收障碍营养不良、肠吸收不良综合征、肠炎性疾病等，也会引起锌吸收障碍。



如何预防宝宝锌缺乏？

　　提倡母乳喂养，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。婴儿6月龄后，应及时添加辅食，首选强化锌的婴儿米粉或肉类、肝脏等富含锌的动物性食物。增加富锌食物摄入是预防锌缺乏的重要措施。强化锌的食品也有助于增加锌摄入。

　

哪些食物可以补锌？

　　动物性食物中锌含量高，而且锌吸收率高。牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物，鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2，牡蛎等贝类食物的锌含量高但不易获得。植物性食物的锌含量低，并且植酸含量高影响锌的吸收。

　 儿童的营养和生长发育是每个家庭关注的问题，锌是儿童生长发育不可缺少的重要微量营养素，对有明显食欲低下、生长不良的儿童切不可按照广告盲目补锌，最好先到医院就诊，排除其他疾病，在医生指导下补充锌元素。