医护网

最新发现：西红柿是痛风的引发物

摘要：科研人员分析了12720个男女性实验研究的数据，得知食用西红柿会使血液中的尿酸增高，这是引发痛风的根本原因。

对于一个人有痛风的人，某些特定的食物可能会引起其痛风的发作。2015年下半年，一群新加坡奥塔哥大学（University of Otago）的研究员们发现大量的痛风患者认为西红柿是其中一个痛风引发物。随后科研人员分析了12720个男女性的实验研究数据，得知食用西红柿会使血液中的尿酸增高，这是引发痛风的根本原因。

痛风是一种因为嘌呤的代谢障碍，是尿酸累积而引起的疾病，也算是关节炎的一种。女性一般在更年期前不太会发生痛风，因为雌性激素对尿酸的形成有抑制作用，但是在更年期后发病率会增加。

增加痛风机率的食物有以下这些：

（1） 带壳海鲜、鱼皮、动物性高汤等；

（2） 酒类，尤其是啤酒；

（3） 高钠食物（主要是为了避免高血压对肾脏的伤害，肾功能差会影响尿酸的排除）；

（4） 红肉、瘦肉等高蛋白食物；

（5） 糖；

（6） 酵母菌等；

（7） 千万别忘了，还有西红柿哦！