筷子选的好，全家健康无烦恼

文章来源：医护网发布时间：2016年11月2日

【彩色漆筷】

优点：外观美丽，图案多种多样。

缺点：涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，对抵抗力差的老人、小孩尤为不利。

【塑料筷】

优点：色彩缤纷，丰富多样，重量很轻。

缺点：塑料受热后容易变形，产生对人体有害的物质。

【不锈钢筷】

优点：环保节约，使用寿命长。

缺点：

1、长时间接触酸、碱、盐、筷子外层防护膜就会被破坏，重金属就会趁机进入体内，危害健康。

2、不锈钢筷子导热很快，不小心容易被烫伤，特别是吃火锅之类的食物，要多加小心。

3、夹菜的时候容易打滑。

【银筷】

优点：高贵。

缺点：遇到硫化物时，银筷很快就会变黑，价格也是很高的。

【木、竹筷】

优点：材料天然，价廉物美，无毒无害。

缺点：比较容易携带致病微生物，如细菌、病毒，应该注意保持清洁，经常消毒，定期更换。

【骨筷】

优点：质感细腻，色彩温润

缺点：容易变色，质地较脆容易损坏，价格也比较昂贵。

最佳选择---竹、木筷子

在我们挑选筷子的时候，竹、木筷子才是最佳选择。最好是选择原木色，它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹、木筷子，遇高温也都不会变形。

最佳的选择依旧有健康隐患

幽门螺杆菌感染

因为感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌，在不分餐的情况下，筷子就很可能成为病菌的传播媒介。

甲肝、戊肝

甲肝和戊肝的传播途径主要为粪口传播，其病毒易在空气中传播，因此长期和这些人共用杯子、碗筷等，病毒有可能通过唾液等，传染到健康人的身上。

伤寒病

伤寒病是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，也以“病从口入”的方式传播。有些病情痊愈的患者，因体内病毒未排清，仍具有传染性。饮食卫生状况差，水源受污染等情况都有可能传播该病，因此，伤寒病患者的生活用品应尽量与家人分开使用。

如何避免这些病从口入

1、保证每周放入开水中煮一次，时长半小时左右，然后晾干，这样能起到很好的消毒效果。3-6个月之后更换新的筷子。

2、在外就餐，应该做到分盘进食，使用公筷的习惯。

3、做到定期检查身体，幽门螺杆菌感染的高危人群（如家中有感染者），应每2～3年进行一次胃镜检查；50岁以下的成年人，需每3年做一次胃镜；50岁以上者，每两年做一次。保证自身身体健康。

医护网