医护网

不过，韭菜的美味，总要被其「壮阳」的功效抢去风头，只是，韭菜真有这能力？

韭菜含有的如硫化合物、锌、维生素C等物质，虽然对身体有好处，但根据研究证实，这些营养物质对提高男人性功能并没有实质帮助。

有很多所谓的养生文章提出，韭菜含有的锌（锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用）可以壮阳，可是韭菜的锌含量相当低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右，还不如其它蔬菜。

很多人就理所当然把“益阳”当做“壮阳”，实际上这里的“益阳”指的是有益于阳气的升腾、向上，不是指男性功能哦~

所以呢，韭菜并不能提高男人性能力，说韭菜能壮阳多是以讹传讹，死心吧~

除了独特的香气，能极大满足我们的口腹之欲外，韭菜还有一个显著作用——通便。

因此，适量吃一些韭菜对于预防和缓解便秘有一定的好处。

当然也别吃太多，不然带有含硫化合物的臭屁，会让周围人自动远离你3米外~

Ps：虽然韭菜整体的营养并不算突出，但它符合高钾低钠的特征（钾241毫克/100克、钠5.8毫克/100克），所以同其他绿叶蔬菜一样，也是饮食方面的降压小助手。

每逢3~4月，正是食用韭菜的黄金时节

不过，却又不少人不敢放心大快朵颐

只要是蔬菜、水果，似乎都逃不过农药残留的帽子。

但实际上，只要是合理、正确使用农药，并且严格遵守农药安全使用间隔期，韭菜上的农药经过分解后，很少会有残留。即便有残留（在国家允许的残留量内），也危害不了我们的身体健康。一般情况下，这样的韭菜都是可以放心吃的。

Ps：不合理使用农药、不遵守农药安全使用间隔期，不仅是韭菜，其他蔬菜也同样存在农药残留超标的风险。

若是难以辨别购买的韭菜是否农药残留超标，那么注意正确清洗就很重要了：

换算下来，一般成年人一天能吃150~250克的韭菜。但对消化不太好，特别是中老年人来说，一次的量最好别超过100克，以免影响消化。

Ps：如果吃完韭菜不可避免有“口气”，那可以试着采取以下措施“清新口气”：刷牙、嚼茶叶、喝牛奶~

• 韭菜+瘦肉，荤素搭配，并且韭菜中的硫化物质还可促进瘦肉中B族维生素的吸收；

• 韭菜+鸡蛋，经典组合，营养互补，鲜香嫩的口感，舌尖上的完美享受；

至于做法，直接炒着吃，或剁碎当成饺子馅，都可以，全凭个人喜好~

喜欢韭菜特有香气的小伙伴

可千万别错过韭菜正鲜嫩的时节

Get到韭菜好处的人

记得给小薇点个【赞】哦~