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哈喽呀，我是你们的vivi~

最近群里的妈妈求助：

过年不是回老家了，准备走的时候，家里老人装了一大桶自家亲戚打的花生油，说要留给孙子吃，我觉得不靠谱拒绝了，结果把老人惹不高兴了，自己榨的油靠谱吗？孩子能吃吗？

其实不止老人，在很多人眼里，自榨油是纯天然食品，没有添加、营养又高，但事实上真是这样吗？

榨油一般使用的都是大豆、花生、菜籽这些粮食作物，从存储到压榨制油一系列过程中，稍不注意都是问题：

1、原料问题多

自己准备的粮食，一般不会做食物农残留、重金属超标检测，粮食品质也难以保证，一旦混入发霉变质的粮食作物，就很容易产生一级致癌物——黄曲霉素。

要知道黄曲霉素即使加热也无法被破坏。黄曲霉素会破坏人体肝脏组织，甚至可能导致肝癌，严重可能死亡。

2、加工过程问题多

自榨油没有精炼过程，有害物质没办法去除，杂质太多，烹饪时不仅油烟会比普通油更重，还容易产生对人体健康有害的物质。

所以，为了自己和孩子的健康，还是不要吃自榨油的好。

那么

猪油、牛油等都属于动物油。

动物油中多含有的饱和脂肪酸，摄入过多会引起肥胖甚至是脂肪肝、糖尿病等。

所以，咱们大人日常要少吃，也尽量不给娃吃。

妈妈们最纠结的问题，莫过于：孩子到底吃啥油最好？

先上答案：首选植物油。

植物油中部分不饱和脂肪酸中，有助于宝宝大脑发育和视力发育。

市面上有不同粮食作物制成的食用油，比如花生、大豆、橄榄、核桃等等，当中的脂肪酸比例不同，家长们最好经常换着给娃吃。

另外，为了防止开封过久氧化，滋生细菌，建议购买小包装的油，开封后2~3个月内用完。

脂肪是宝宝的生长发育不可或缺营养元素，不但为身体提供热量，其中含有的脂肪酸对宝宝大脑细胞发育有关键作用。

《中国居民膳食指南》中建议：6 月龄以后，宝宝开始吃辅食了，就可以开始尝试吃油了。

不同月龄，可以吃多少油，vivi都帮你整理好啦：

很多妈妈都问过我，目前市面上的儿童专用油那么贵，有必要买吗？

其实没必要。

我国目前对3周岁以上儿童的食品没有专门的安全定义，也没有“儿童食品”的标准，所以不需要特地区分大人和宝宝吃的油，最重要的还是看营养成分、脂肪酸比例才是。

最后，来给大家总结一下今儿的知识点：

首选植物油，少吃动物油，不吃自制油，市面上的植物油比例有差别，买小瓶换着吃更营养~

今日份新知识get起来！

宝宝选油不纠结

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