这种超强「伤肝水」,很多人天天喝却不知道!(不是酒)

文章来源:健康之路网发布时间:2026-03-20 10:57:10举报

提起伤肝食物,想必大家第一个想到的就是「酒」。


但其实有一种伤肝水,因它“受众广”+“易隐蔽”的性质,对肝的伤害一点不亚于酒精,那就是——


含糖饮料!


为什么含糖饮料比酒还伤肝?糖对肝的伤害到底有多大?在3.18全国爱肝日来临之际,小薇来和大家一探究竟!



每天多喝 1 杯含糖饮料

肝病风险加速上升


一项通过对17万人长达9年的追踪研究发现[1]每天只需多喝250ml的含糖饮料,肝脏受损程度就会加速,脂肪肝风险上升10%,肝硬化风险上升21%,慢性肝病死亡风险足足上升37%!


不仅如此,这些数据都是排除饮酒因素后得出的,这意味着,滴酒不沾的人,如果每日糖分超标,肝脏依旧会受到伤害!


为什么糖会对肝脏的伤害这么大?主要有这3个原因:


⏩ 糖代谢负担:糖的主要代谢器官是肝脏,摄入过量的甜食,加重肝脏负担,损伤肝细胞

⏩ 脂肪堆积:果糖易转化为甘油三酯,促进脂肪肝和肝纤维化的进展

⏩ 激活炎症:高糖饮食易激活炎症因子,导致肝脏长期处于慢性炎症反应的状态



由于现代社会饮食习惯的改变,含糖加工食品随处可见,有时明明觉得没吃多少糖,但其实已经吃超量了,这其中含糖饮料就是隐蔽的“糖量大户”!



隐蔽的含糖饮料

让你不知不觉就喝超量了


含糖饮料,大多数人的印象都还停留在奶茶、可乐、果汁,其实远远不止:


  • 比如男生可能不爱喝奶茶,但平时会喝补充能量的“功能饮料”(如某特饮、某牛)


  • 有些人就算不喝可乐、雪碧、功能饮料,就爱喝点茶和咖啡,比如果茶、生椰拿铁......


这些,都!有!糖!


市面上的含糖饮料种类非常多,包括大家平时见过、喝过的:


奶茶、果茶、碳酸饮料、果汁、果味饮品、运动饮料、风味奶、含乳饮料、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、含糖茶饮、含糖酒精饮料、含糖咖啡……多不胜数!



根据世界卫生组织(WHO)和多国膳食指南建议:成年人每天游离糖的摄入量应低于总能量的10%,最好控制在5%以下,相当于一天大约不超过25克的糖,约六块方糖。


一口气吃6块方糖,可能会觉得甜腻发苦。


但如果把它们化在水里,混合着各种果味、酸味、奶味,就能让你在不知觉中吨吨吨喝完越喝越多......


比如一些常见含糖饮料,只要喝1瓶,就可能喝掉一天的限糖量:



就算避开了这些,选择了【不额外加糖】、【0蔗糖】的饮品,依旧很可能掉进“含糖陷阱”里。



1、小料和配料含糖

如奶茶里的小料,珍珠、芋圆,都是用糖浆反复熬煮,本身就含糖果酱、奶盖、风味糖浆、奶精这些配料也是高糖来源。




2、0蔗糖≠无糖

糖的种类有很多,蔗糖只是其中之一,如果配料表里含有果葡糖浆、麦芽糖浆、枫糖浆、浓缩果汁、结晶果糖等,其实都是糖!


自以为喝的都是健康的无糖奶茶、运动饮料、鲜榨果汁、养胃酸奶,其实糖量早已不知不觉超标!长此以往,肝脏的负担加重,代谢紊乱,长期受损成为肝炎、肝纤维化,甚至是肝硬化、肝癌!


与其等肝脏问题到了无法挽回的地步,不如从今天开始,少喝一点甜甜的伤肝水,用纯茶、纯牛奶、无糖豆浆、无糖咖啡等饮料,去代替它们。


参考资料:

[1]https://doi.org/10.1038/s43016-025-01266-0


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